Fettine Di Vitello Al Forno
Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura forno.
Preparazione:
Preparazione: Condire le fettine di carne con sale, pepe e il trito aromatico (con aglio, rosmarino, prezzemolo, salvia, timo, alloro, maggiorana, tutti tritati). Sistemarle in una pirofila, irrorare di olio, unire il brodo e il vino. Passare in forno già caldo a 180 gradi fino a quando si sarà formato un sugo ben ristretto.
Ingredienti:
Ingredienti: 600 G Fettine Di Vitello - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - Aglio - Rosmarino - Prezzemolo - Salvia - Timo - Alloro - Maggiorana - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Bicchiere Brodo - Sale - Pepe
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