Fettine Di Vitello E Patate Al Tegame
Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello con pomodoro.
Preparazione:
Preparazione: Battete leggermente le fettine. In un tegame scaldate burro e olio con l'aglio e il rosmarino, togliendoli appena hanno preso colore. Adagiate nel recipiente la carne e cuocete a fuoco vivo da un parte e dall'altra per un minuto. Riducete il calore, aggiungete il passato e diluite con un po' di brodo. Coprite e dopo dieci minuti unite le patate sbucciate e tagliate a spicchi. Mescolate, regolate sale e pepe. Coprite e ritirate dal fuoco quando le patate sono diventate morbide.
Ingredienti:
Ingredienti: 4 Fettine Carne Di Vitello - 30 G Burro - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Spicchio Aglio - 1 Rametto Rosmarino - 1 Bicchiere Brodo - 5 Cucchiai Passato Di Pomodoro - 3 Patate - Sale - Pepe
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