Fettuccine Al Burro Bruno
Ricetta primo per 4 persone a base di Burro - metodo di cottura padella.
Preparazione:
Preparazione: Lessate le fettuccine in abbondante acqua salata. Nel frattempo in una padella lasciate sciogliere il burro a fuoco dolce e poi diluitevi il sugo d'arrosto che deve essere piuttosto concentrato. Scolate poco la pasta, rovesciatela nella padella della salsa, mescolate e passate sul piatto da portata tenuto in caldo. Cospargete con il formaggio grattugiato e servite. Vini di accompagnamento: Trebbiano Di Romagna DOC, Orvieto DOC, Biferno Bianco DOC.
Ingredienti:
Ingredienti: 280 G Pasta Tipo Fettuccine - 50 G Burro - 5 Cucchiai Sugo D'arrosto - 60 G Formaggio Grattugiato - Sale
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