Lingua
Ricetta primo per 4 persone a base di Prosciutto.
Preparazione: Lasciate ammorbidire i funghi nell'acqua, strizzateli e spezzettateli. In un pentolino insaporite nel burro il prosciutto tritato, i funghi e il basilico; salate e pepate. Lessate le fettuccine, scolatele, conditele con la salsa e cospargetele di formaggio grattugiato. Servite.
Ingredienti: 250 G Pasta Tipo Fettuccine All'uovo - 100 G Prosciutto Crudo Grasso E Magro - 1 Bustina Funghi Secchi - 30 G Burro - 20 Foglioline Basilico Fresco - 40 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale - Pepe