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Fettuccine In Salsa Bianca

Ricetta primo per 4 persone a base di Panna.

Preparazione:

Preparazione: Fate la pasta, tiratela a sfoglia, piegatela e tagliate le fettuccine. In un tegamino sciogliete a fuoco dolce il burro, aggiungete metà formaggio grattugiato e un po' di pepe. Lessate le fettuccine in abbondante acqua salata. Scolatele rapidamente e mettetele di nuovo nel recipiente di cottura aggiungendo la panna e il restante formaggio. Mescolate e passate le fettuccine sul piatto da portata tenuto in caldo. Aggiungete il burro fuso e cospargete di pepe macinato. Servite. Vini di accompagnamento: Bianco Di Custoza DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Gravina Bianco DOC.

Ingredienti:

Ingredienti: Pasta Tipo Pasta All'uovo - 60 G Burro - 4 Cucchiai Panna - 80 G Formaggio Grattugiato - Sale - Pepe

  05/12/2021 | Letture: 119 |   Categorie: Ricette cucina, Primi

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