Filetti Di Manzo Al Pepe Rosa Su Crostone Di Pane Con Bieta
Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo - metodo di cottura padella.
Preparazione:
Preparazione: Scottare i filetti di manzo, precedentemente conditi con sale, pepe e pepe rosa; aggiungere il vino ed ultimare la cottura. Intanto, in una padella con olio, mettere a cuocere il pane da entrambi i lati ed asciugarlo. Sbollentare la bieta in acqua salata e saltarla in padella con olio ed aglio, infine aggiungere i pinoli.
Ingredienti:
Ingredienti: 300 G Filetto Di Manzo - 2 G Pepe Rosa - 1 Bicchiere Vino Porto - 1 Fetta Pancarré - 500 G Bieta - 15 G Pinoli - 1 Spicchio Aglio - Sale - Pepe
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