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Ricetta secondo per 4 persone a base di Orata - metodo di cottura padella.
Preparazione: Pulire e sfilettare l'orata, adagiarla in padella con olio e cipolla e bagnare con il brandy. Unire le mandorle, il sale e poca acqua. Cuocere per 15 minuti circa.
Ingredienti: 1 Orata Da 300 G - 100 G Mandorle - 1/2 Cipolla - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Brandy - Sale