Filetti Di Platessa All'arancia
Ricetta secondo per 4 persone a base di Platessa.
Preparazione:
Preparazione: Infarinate accuratamente i filetti e fateli dorare in due cucchiai di olio a fuoco vivo. Girateli appena si è formata la crosticina facendo attenzione a non romperli. Intanto spremete le arance e filtrate il succo con un colino o una garza. Irrorate i filetti con il succo ottenuto e lasciate consumare due minuti. Cospargete il pesce con parte delle mandorle tritate.
Ingredienti:
Ingredienti: 600 G Filetti Di Platessa - 50 G Farina - 100 G Mandorle Sgusciate - 2 Arance - Olio D'oliva - Sale
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