Filetti Di San Pietro Al Forno Con Asparagi E Salsa Verde Al Limone
Ricetta secondo per 4 persone a base di Pesce San Pietro.
Preparazione:
Preparazione: Infilare su uno spiedino il pesce arrotolato a filetti e insaporito con il pangrattato e gli odori. Infornare per 15 minuti a 200 gradi. Tritare gli spinaci lessati. Sbattere il tuorlo con acqua e farina e addensare a bagnomaria. Lavorare con la frusta sale, spinaci e succo di limone. Lessare gli asparagi e servire con la salsa al limone.
Ingredienti:
Ingredienti: 2 Filetti Pesce San Pietro - 1/2 Spicchio Aglio - 4 Foglie Spinaci - 1 Tuorlo D'uovo - 1 Cucchiaio Farina - 1/2 Limone - 500 G Asparagi - Prezzemolo - Pangrattato - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale
Vini consigliati dal sommelier professionista
Bouquet Di Tacchino E Carpaccio Di Pere
15/05/2023
Pollo Con Riso E Peperoni
15/05/2023
Zuppa Profumata
18/05/2023
Tagliatelle Benito Mussolini
15/05/2023
Gnocchi Di Tritello
02/05/2023
Zuppa Profumata
18/05/2023
Bouquet Di Tacchino E Carpaccio Di Pere
15/05/2023
Tagliatelle Benito Mussolini
15/05/2023
Pollo Con Riso E Peperoni
15/05/2023
Involtini Di Verza
14/05/2023