Lingua
Ricetta secondo per 4 persone a base di Tacchino.
Preparazione: Fate imbiondire il burro in un tegame, adagiatevi i filetti di tacchino e, quando avranno preso colore, unite i funghi precedentemente fatti rinvenire in acqua calda, ben lavati e tritati grossolanamente. Bagnate con il vino bianco, salate e pepate. Fate cuocere per circa 20 minuti, lasciando restringere leggermente il sugo.
Ingredienti: 4 Filetti Di Tacchino - 50 G Burro - 50 G Funghi Secchi - 1 Bicchiere Vino Bianco - Sale - Pepe