Filetto Al Whisky
Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo.
Preparazione:
Preparazione: Rosolare a color nocciola il burro, adagiarvi le fette di carne e farle colorire su fuoco vivo, spruzzarle con il whisky, infiammarlo e far spegnere la fiamma, spruzzare con la worcester e il succo di limone filtrato mescolandoli con il fondo di cottura. Unire 1/2 bicchiere di brodo, sale e pepe. Cuocere ancora per pochi minuti.
Ingredienti:
Ingredienti: 4 Fette Filetto Di Manzo - 4 Cucchiai Bourbon Whisky - 1/2 Limone (succo) - 60 G Burro - 1/2 Bicchiere Brodo - 1 Cucchiaino Salsa Worcester - Sale - Pepe
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