Filetto Alla Bismarck
Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo - metodo di cottura padella fritto.
Preparazione:
Preparazione: Rosolare i filetti nella metà del burro. Levarli dal fuoco e tenerli in caldo. Nella stessa padella far sciogliere il resto del burro e friggere le uova. Levarle con una paletta, arrotondare il bianco con un coltello e appoggiare un uovo su ogni filetto. Salarle, peparle e decorare ogni piatto con ciuffetti di prezzemolo fresco.
Ingredienti:
Ingredienti: 4 Filetti Di Manzo (150 G Ognuno) - 4 Uova - 70 G Burro - Sale - Pepe - Prezzemolo
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