Filetto Alla Rucola

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura padella.

Preparazione:

Preparazione: Infarinare le fette di carne e rosolarle velocemente in una padella con 2 cucchiai di olio, quindi metterle su un tagliere e tagliarle a cubetti della grandezza di un dado. Passarle velocemente in un'altra padella con il burro a fuoco vivo, condire con sale e pepe. Foderare una terrina con le foglie di rucola ben pulite, trasferirvi i cubetti di carne ben caldi e servire.

Ingredienti:

Ingredienti: Carne Di Vitello - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - Burro - Sale - Pepe - Alcune Foglie Insalata Rucola



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