Filetto Di Manzo Alla Tartara
Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo.
Preparazione:
Preparazione: Tagliate a fettine sottili il filetto. In un piatto sbattete il tuorlo dell'uovo con sale, pepe e un bicchiere d'olio. Mescolate finché non diventi un crema densa; aggiungere poi le olive tritate, la mostarda e la pasta d'acciughe. Stendete la carne in un vassoio e copritela con questa salsa, guarnite intorno con le olive rimaste e mettete in frigo per un'ora.
Ingredienti:
Ingredienti: 600 G Filetto Di Manzo - 1 Uovo - 2 Cucchiai Olive Nere - 1 Cucchiaio Mostarda - 1 Cucchiaio Pasta D'acciughe - Olio D'oliva - Sale - Pepe
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