Filetto Piccante
Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo.
Preparazione:
Preparazione: Tritare finemente la cipolla e farla imbiondire con olio e burro. Intanto spalmare la carne con la senape, quindi ponetele nel tegame a rosolare; spruzzarle poi con il brandy e cospargerle coi capperi tritati e il pepe verde leggermente schiacciato. Salare e cuocere circa 6 minuti per far evaporare il brandy. Servire col sugo di cottura.
Ingredienti:
Ingredienti: 4 Fette Filetto Di Manzo (fette Da 150 G) - 1 Cipolla - 30 G Burro - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 1/2 Bicchiere Brandy - Senape - 1 Cucchiaio Capperi - 1 Cucchiaio Pepe Verde - Sale
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