Filetto Supergusto
Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura griglia.
Preparazione:
Preparazione: Tritare finemente prezzemolo, basilico, capperi, cetriolini e olive. Mettere il composto in una tazza, pepare e amalgamare bene con 1 cucchiaio di olio. Ungere la griglia e cuocere le fettine da entrambi i lati. Sistemarle sul piatto da portata, salarle e coprirle con la salsa.
Ingredienti:
Ingredienti: 4 Fette Filetto Di Vitello (fette Da 150 G) - Olio D'oliva - Sale - Per La Salsa: - 1 Ciuffo Prezzemolo - 1 Ciuffo Basilico - 4 Cetriolini Sott'aceto - 6 Capperi Sott'aceto - 6 Olive - Pepe - Olio D'oliva
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