Flan Di Prosciutto Crudo, Ricotta E Porro
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Prosciutto Crudo con pomodoro - metodo di cottura padella forno.
Preparazione:
Preparazione: Affettare il porro a lamelle e stufarlo in padella con olio per 10 minuti, unire il prosciutto crudo a pezzetti e, lontano dal fuoco, la ricotta. Imburrare degli stampini monoporzione e cospargerli di pangrattato; farcire l'interno con la farcia ottenuta. Cuocere il flan al forno per 10 minuti a 180 gradi. Cuocere i pomodori in padella con olio, aglio e basilico fresco per ottenere una salsa classica. Servire la salsa di pomodoro a specchio e sopra i flan.
Ingredienti:
Ingredienti: 200 G Pomodori - Basilico - 1 Spicchio Aglio - 100 G Ricotta - 200 G Porro - 50 G Prosciutto Crudo - Olio D'oliva - Sale - Pepe
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