Frittelle Di Baccalà
Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà - metodo di cottura fritto.
Preparazione:
Preparazione: Far rinvenire l'uvetta nel vino. Preparare una pastella con farina, acqua, bicarbonato. Unirvi l'uvetta. Tagliare il baccalà in quadrotti, passarli nella pastella e friggerli in olio ben caldo.
Ingredienti:
Ingredienti: 500 G Baccalà - 150 G Farina - 1 Punta Bicarbonato - 30 G Uvetta Sultanina - Vino Bianco - Olio D'oliva Extra-vergine
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