Frittelle Di Fiori Di Sambuco
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Fiori Di Sambuco - metodo di cottura fritto.
Preparazione:
Preparazione: Togliere i gambi più grossi alle infiorescenze del sambuco. Montare gli albumi a neve. A parte, mescolare farina, zucchero, i tuorli ed il latte; quando avrete sciolto tutti i grumi, incorporate i bianchi, poi il lievito ed infine i fiori, mescolando con molta delicatezza. Fatene frittelline e friggetele bene; scolatele e mangiatele ancora calde!
Ingredienti:
Ingredienti: 200 Cl Fiori Di Sambuco - 1 Bicchiere Latte - 100 G Farina - 100 G Zucchero - 3 Uova - 1/2 Bustina Lievito Vanigliato - 1 Pizzico Sale - Molto Olio D'oliva
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