Fusilli Alla Mortadella
Ricetta primo per 4 persone a base di Mortadella con pomodoro.
Preparazione:
Preparazione: Preparare un soffritto con olio e cipolla e quando avrà preso colore aggiungere la melanzana e la mortadella tagliate a cubetti. Dopo qualche minuto aggiungere il pomodoro, il sale ed il pepe. Far cuocere per mezz'ora e condire i fusilli cotti al dente aggiungendo il parmigiano ed il prezzemolo.
Ingredienti:
Ingredienti: 1 Fetta Spessa Mortadella - 400 G Pasta Tipo Fusilli - 1 Melanzana - 1 Cipolla - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 150 G Pomodori A Pezzetti - Olio - Sale - Pepe - Formaggio Parmigiano
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