Fusilli Allo Speck
Ricetta primo per 4 persone a base di Speck.
Preparazione:
Preparazione: Lessare le patate e tagliarle a dadini. Farle insaporire nel burro e unire lo speck tagliato a striscioline. Farlo rosolare poi bagnare con il vino e farlo evaporare. Levare dal fuoco. Lessare i fusilli in abbondante acqua salata, scolarli e versarli in una zuppiera. Condirli con il mascarpone, patate e speck, una macinata di pepe e il parmigiano. Mescolare bene e servire.
Ingredienti:
Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Fusilli - 3 Patate Piccole - 80 G Speck - 100 G Mascarpone - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 1 Macinata Pepe - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Burro - Sale
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