Gallinella Con Asparagi Selvatici
Ricetta secondo per 4 persone a base di Gallinella - metodo di cottura padella.
Preparazione:
Preparazione: Sfilettare il pesce e cuocerlo con olio aglio e vino. Cuocere le punte di asparagi con burro, olio e acqua. Salare e spadellare con il pesce per 5 minuti.
Ingredienti:
Ingredienti: 2 Gallinelle - 1 Fascio Asparagi - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 1 Noce Burro - 1 Spicchio Aglio - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale
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