Gamberi Di Fiume Con Fagioli Alla Friulana
Ricetta secondo per 4 persone a base di Gamberi.
Preparazione:
Preparazione: Lessare i fagioli con l'alloro. Rosolare un battuto di metà lardo, cipolla; unirvi i fagioli lessati senza la loro acqua, 1 cucchiaino d'aceto, sale, pepe. Far prendere sapore. A parte rosolare il lardo rimasto con l'aglio ed unirvi i gamberi, sale e pepe; sfumare col vino. Rovesciare i fagioli in un grande piatto e disporre al centro i gamberi.
Ingredienti:
Ingredienti: 1200 G Gamberi Di Fiume - 350 G Fagioli Freschi Sgranati - 100 G Lardo - 1 Cipolla - Alloro - Aglio - 1 Cucchiaino Aceto Di Vino - Vino Bianco Secco - Sale - Pepe
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