Gnocchetti Al Formaggio
Ricetta primo per 4 persone a base di Spinaci - metodo di cottura padella.
Preparazione:
Preparazione: Lessare gli spinaci, farli insaporire in una padella con una noce di burro, metterli in una terrina, incorporarvi il formaggio, il parmigiano, le uova, la farina, far amalgamare e lasciar riposare il composto per circa 1 ora. Formare degli gnocchetti, cuocerli in acqua bollente salata, scolarli, condirli con il burro fuso ed il parmigiano e servire.
Ingredienti:
Ingredienti: 450 G Spinaci Tritati - 300 G Formaggio Cremoso - 2 Uova - 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato - 2 Cucchiai Farina - 70 G Burro - Sale
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