Grano Saraceno Ai Broccoli
Ricetta primo per 4 persone a base di Broccoli - metodo di cottura padella bollire.
Preparazione:
Preparazione: In una capiente pentola mettete a bollire in acqua salata le cime dei broccoli lavate e spezzettate grossolanamente per circa 5/6 minuti, unite il grano saraceno e proseguite la cottura per 20 minuti. Rosolate in una capace padella l'aglio ed il peperoncino in 3 cucchiai di olio, aggiungete l'acciuga spezzettata e fatela sciogliere. Scolate bene il saraceno con i broccoli ed aggiungeteli all'olio nella padella, a fuoco vivo, saltate bene il tutto per qualche minuto e servite.
Ingredienti:
Ingredienti: 200 G Grano Saraceno In Chicchi - 300 G Broccoli - 2 Spicchi Aglio - Peperoncino - 1 Acciuga - Sale - Olio D'oliva Extra-vergine
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