Hamburger Ai Caprini
Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo - metodo di cottura forno.
Preparazione:
Preparazione: Impastare la carne tritata con i caprini. Bagnare le fette di pancarré nel latte, strizzarle e unirle all'impasto. Aggiungere il grana, l'uovo e il sale. Amalgamare bene l'impasto e dargli la forma di piccoli hamburger. Passarli nel pangrattato e disporli in una teglia imburrata. Irrorarli di burro fuso e passarli in forno caldo a 200 gradi per 15 minuti.
Ingredienti:
Ingredienti: 250 G Manzo Tritato - 2 Formaggi Caprini Freschi - 2 Fette Pancarré - 1 Uovo - Pangrattato - Latte - Formaggio Grana Grattugiato - Burro - Sale
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