Humus
Ricetta primo per 8 persone a base di Ceci - metodo di cottura bollire.
Preparazione:
Preparazione: Scolate i ceci, metteteli in casseruola e copriteli con acqua. Fate bollire per 10 minuti a fuoco vivo e per altre 2 ore a fuoco basso. Una volta cotti scolateli e conservate 30 cl di acqua di cottura. Passare i ceci e il resto degli ingredienti, aggiungere acqua di cottura ottenendo così una consistenza cremosa. Servite con olio e prezzemolo tritato.
Ingredienti:
Ingredienti: 250 G Ceci Messi A Bagno Per Una Notte - 2 Cl Tahin (pasta Di Grani Di Sesamo) - 3 Spicchi Aglio - 3 Limoni (succo) - Sale - Pepe - Per Decorare: - 1 Cucchiaio Olio D'oliva Extra-vergine Mescolato A Prezzemolo Tritato
Vini consigliati dal sommelier professionista
Bouquet Di Tacchino E Carpaccio Di Pere
15/05/2023
Pollo Con Riso E Peperoni
15/05/2023
Zuppa Profumata
18/05/2023
Tagliatelle Benito Mussolini
15/05/2023
Gnocchi Di Tritello
02/05/2023
Zuppa Profumata
18/05/2023
Bouquet Di Tacchino E Carpaccio Di Pere
15/05/2023
Tagliatelle Benito Mussolini
15/05/2023
Pollo Con Riso E Peperoni
15/05/2023
Involtini Di Verza
14/05/2023