Insalata Di Calamari Crudi
Ricetta secondo per 4 persone a base di Calamaretti.
Preparazione:
Preparazione: Lavare i calamaretti, privandoli della cartilagine trasparente e del beccuccio quindi metterli a marinare interi per circa 60 minuti nel succo di limone. Scolarli e trasferirli in un piatto strofinato con l'aglio. Condirli con sale, pepe, olio e alcune gocce d'aceto balsamico.
Ingredienti:
Ingredienti: 400 G Calamaretti Piccoli - 2 Limoni (succo) - 1 Manciata Prezzemolo - 1 Spicchio Aglio - Alcune Gocce Aceto Balsamico - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe
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