Insalata Di Pollo Con Le Pere
Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo.
Preparazione:
Preparazione: Pestare nel mortaio aromi e spezie e impanarvi le scaloppe; farle dorare in olio; irrorare con il distillato; far evaporare, salare. Pulire, tagliare la pera a fettine; metterle in 1 insalatiera con l'insalatina e le scaloppe tagliate a bastoncini. Irrorare con aceto, olio, sale.
Ingredienti:
Ingredienti: 4 Scaloppe Di Pollo - 250 G Insalata Valerianella, Rughetta, Gallinella - 1 Pera Passacrassana - Aceto Di Mele - Olio D'oliva Extra-vergine - Distillato Di Pere - Timo - Semi Di Coriandolo - Semi Di Senape - Grani Di Pepe - 1 Anice Stellato - 1 Chiodo Di Garofano - Sale Marino
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