Insalata Di Pollo E Carciofi
Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo.
Preparazione:
Preparazione: Mondare i carciofi privandoli delle foglie dure e tuffarli in acqua acidulata con il limone. Lessare il pollo e ricavarne la polpa, accomodandola in un piatto di servizio. Affettare sottilmente i cuori di carciofo e mettere le fettine sulla gallina. Salare e pepare. Cospargere di scaglie di parmigiano e irrorare con gocce di aceto balsamico e olio.
Ingredienti:
Ingredienti: 1 Pollo - 2 Carciofi - 1 Limone - Formaggio Parmigiano Reggiano - Aceto Balsamico - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe Bianco
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