Involtini Alla Maggiorana
Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura padella.
Preparazione:
Preparazione: Lavate, asciugate e tritate le foglie di maggiorana. Amalgamate la mollica di pane, il grana, il prezzemolo, la maggiorana sale e pepe. Mettete su ogni fettina una parte del composto, formate degli involtini e chiudeteli con uno stecchino. Rosolateli in padella con burro e olio, bagnate col vino e cuocete ancora 5 minuti.
Ingredienti:
Ingredienti: 4 Fettine Vitello - 60 G Formaggio Grana Grattugiato - 80 G Mollica Di Pane Bagnata Nel Latte - 1 Manciata Maggiorana - Prezzemolo Tritato - 30 G Burro - Olio D'oliva - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - Sale - Pepe
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