Involtini Alle Erbe
Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura forno.
Preparazione:
Preparazione: Mescolare al pangrattato il formaggio, le erbe finemente tritate, sale, pepe, uova. Dopo aver battuto ogni fetta di carne, adagiare la farcia su metà fetta e ripiegarvi sopra l'altra metà cucendo con filo da cucina. Infarinare i fagottini e rosolarli nell'olio col cipollotto tritato. Irrorare col vino e terminare la cottura in forno.
Ingredienti:
Ingredienti: 4 Fette Petto Di Pollo - Mentuccia - Maggiorana - Prezzemolo - 1 Cipollotto - 80 G Formaggio Grana Grattugiato - 100 G Pangrattato - 2 Uova - Farina - Vino Bianco Secco - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe
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