Involtini Con Sedano E Carota
Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo con pomodoro - metodo di cottura padella.
Preparazione:
Preparazione: Lavate e sbucciate il sedano e le carote, poi tagliateli a listelli di circa 3 cm. Tagliate a filetti anche la pancetta. In ogni fettina di manzo mettete un pezzetto di sedano, di carota e di pancetta; avvolgete e chiudete con uno stecchino. Scaldate in una padella dell'olio d'oliva e depositatevi sopra gli involtini, aggiungendo la cipolla tritata, vino bianco secco e un po' di farina. Mescolate a fuoco alto e aggiungete tre pomodori pelati sbucciati e schiacciati, sale e pepe. Cuocere il tutto per 15-20 minuti.
Ingredienti:
Ingredienti: 500 G Fettine Di Manzo - Sedano - 3 Carote - 100 G Pancetta - 1 Cipolla - Vino Bianco Secco - Farina - 3 Pomodori Pelati - Olio D'oliva - Sale - Pepe
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