Involtini Di Lonza
Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale.
Preparazione:
Preparazione: Tagliare a fettine la carne e batterla con il batticarne. Porre al centro di ogni fettina un pezzetto di wurstel e qualche dadino di groviera. Arrotolare e fermare con del filo da cucina. Dorare gli involtini, salare, pepare, spruzzare con l'aceto, far evaporare, sbriciolarvi sopra il dado e unire qualche cucchiaio di acqua. Finire di cuocere e servire caldi.
Ingredienti:
Ingredienti: 500 G Lonza Di Maiale - 6 Wurstel - 120 G Formaggio Groviera Svizzero - 40 G Burro - 1/2 Dado - Alcune Foglie Salvia - 3 Cucchiai Aceto Di Vino Bianco - Sale - Pepe
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