Involtini Di Manzo
Ricetta secondo per 6 persone a base di Manzo con pomodoro.
Preparazione:
Preparazione: Battete le fettine e mettete su ciascuna qualche pezzo di prosciutto. Arrotolate la carne e fermatela con degli stecchini. Rosolate gli involtini nel burro condendo con salvia e sale. Tritate i pomodori e uniteli alla carne. Bagnate con un bicchiere di marsala il tutto e quando sarà evaporato bagnate con un po' d'acqua fino a fine cottura.
Ingredienti:
Ingredienti: 600 G Fettine Di Manzo - 100 G Prosciutto Cotto (fette Da 100 G) - 100 G Burro - Salvia - Sale - 1 Bicchiere Vino Marsala - 5 Pomodori
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