Lingua
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Prosciutto con pomodoro.
Preparazione: Mettere su ogni fetta di prosciutto 7 o 8 fagiolini già lessati e avvolgere le fette, formando degli involtini. Metterli in un piatto di portata e sopra ognuno di essi porre 1 fetta di pomodoro. Coprirli di maionese e guarnirli con i capperi.
Ingredienti: 300 G Prosciutto Cotto - 300 G Fagiolini - 6 Fette Pomodoro - 1 Tazza Maionese - Sale - Capperi