Lingua
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Salame.
Preparazione: Lavorare la ricotta con la panna, il grana e la pasta di olive. Spalmare il composto ottenuto sulle fette di salame, arrotolarle, fissarle con uno stecchino, decorare con ciuffetti di maionese e servire.
Ingredienti: 200 G Ricotta Piemontese - 2 Cucchiai Panna - 2 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato - 2 Cucchiai Pasta D'olive - 12 Fette Salame Ungherese - Maionese