Lingua
Ricetta secondo per 4 persone a base di Sogliola.
Preparazione: Spalmare i filetti di senape e arrotolarli con la senape all'interno, avvolgendoli in 1/2 fettina di pancetta. Posare su una pirofila imburrata e cuocere sotto il grill per 5 minuti circa.
Ingredienti: 8 Filetti Di Sogliola - 4 Fettine Pancetta Affumicata (fette Sottili) - Senape - Burro