Involtini Di Vitello Alla Senape
Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura griglia forno.
Preparazione:
Preparazione: Dividete l'emmenthal in quattro bastoncini. Battete le fette di vitello, spalmatele bene con la senape, appoggiatevi sopra una fetta di pancetta, un bastoncino di emmenthal, salate e pepate. Arrotolate la carne e legatela con filo da cucina. Mettete ogni involtino su un foglio di carta da forno (o di alluminio) imburrato, chiudete i cartocci; metteteli sulla griglia e cuocete in forno a 220 gradi per circa venti minuti. Deponete ogni cartoccio su un piatto individuale e servite subito ben caldo.
Ingredienti:
Ingredienti: 4 Fette Carne Di Vitello - Senape - 100 G Pancetta - 100 G Formaggio Emmenthal - Burro - Sale - Pepe
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