Involtini Dorati
Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello con pomodoro - metodo di cottura forno.
Preparazione:
Preparazione: Sbattere le uova con metà del formaggio sale e pepe e preparare delle frittatine sottili. Rosolare la carne in poco burro, unire un po' di vino bianco, togliere dal fuoco, unire il prosciutto tritato, la mozzarella a dadini e mescolare. Distribuire il composto sulle frittatine, arrotolarle, cospargerle con la salsa, il formaggio rimasto e passarle in forno per 20 minuti circa.
Ingredienti:
Ingredienti: 8 Uova - 200 G Formaggio Pecorino Grattugiato - 250 G Carne Di Vitello Tritata - 150 G Prosciutto Cotto - 150 G Prosciutto Crudo - 250 G Mozzarella - 50 G Burro - Vino Bianco - Salsa Di Pomodoro - Sale - Pepe
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