Involtini Soffritti
Ricetta secondo per 6 persone a base di Vitello - metodo di cottura padella fritto.
Preparazione:
Preparazione: Su ogni fetta di carne mettere 1/2 fetta di prosciutto, 1 fettina di scamorzone e 2 olive tagliate a metà. Arrotolare e fermare con 1 stuzzicadenti, mettere 1 foglia di alloro. In 1 padella mettere 1 noce di burro, adagiarvi gli involtini, pepare ed coprire e far cuocere a fuoco lento per 5 minuti; spruzzare con il vino e lasciar evaporare, aggiungere il brodo e far cuocere per 20 minuti circa.
Ingredienti:
Ingredienti: 4 Fette Polpa Di Vitello - 2 Fette Prosciutto Crudo - 4 Fettine Formaggio Scamorzone - 8 Olive Verdi Snocciolate - 1 Noce Burro - Brodo - Vino Bianco - 1 Foglia Alloro - Pepe
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