Lingua
Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello con pomodoro.
Preparazione: Strofinare la terrina con l'aglio e ingrassarla accuratamente, versarvi tutti gli ingredienti e il burro fuso. Mescolare e cuocere le terrine coperte per 2 ore e mezza a fuoco medio.
Ingredienti: 1000 G Carne D'agnello A Pezzetti - 4 Pomodori A Pezzi - 1 Cucchiaino Sale - 20 Cipolline - 2 Cucchiai Burro - 2 Peperoni Piccoli A Fette - 1 Cucchiaio Timo - 1 Spicchio Aglio