Kofte Alla Brace
Ricetta secondo per 4 persone a base di Carne Macinata.
Preparazione:
Preparazione: Bagnare la mollica nell'acqua e strizzarla, sbriciolarla e mescolarla a tutti gli altri ingredienti; coprire e lasciar riposare 3 o 4 ore. Farne poi una quarantina di polpette ovali, spesse un dito e metterle sulla brace.
Ingredienti:
Ingredienti: 1500 G Carne Macinata - 6 Fette Pane Secco (fette Spesse 1 Cm) - 1 Cucchiaino Sale - 1 Cucchiaino Cumino In Polvere - 2 Cipolle Rosse Grandi Grattugiate - 1 Tazzina Acqua - 1 Mazzetto Prezzemolo Tritato
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