Lasagne Alla Siciliana
Ricetta primo per 8 persone a base di Ricotta Di Pecora.
Preparazione:
Preparazione: Impastare uova, farina e un pizzico di sale; tirare una sfoglia sottile, ricavandone lasagne larghe circa 2 dita. Lessarle in abbondante acqua salata, scolarle e condirle con il ragù ed il pecorino. Unire la ricotta a tocchetti, mescolare e servire con pepe nero macinato al momento.
Ingredienti:
Ingredienti: 500 G Farina - 5 Uova - 350 G Ragù Di Salsiccia - 200 G Ricotta Di Pecora - Formaggio Pecorino Crotonese Grattugiato - Sale - Pepe Nero
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