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Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale con pomodoro.
Preparazione: Rosolare la cipolla, unirvi la carne, cuocere per pochi minuti, aggiungere rosmarino e salvia. Sbollentare le foglie di lattuga e raffreddare. Formare delle polpettine unendo la fontina a dadini e avvolgere nella lattuga. Infornare e servire guarnendo con il pomodoro e senape.
Ingredienti: 200 G Macinato Di Maiale - 10 Foglie Insalata Lattuga - 100 G Formaggio Fontina - 1/2 Cipolla - Rosmarino - Salvia - Pomodoro - Senape - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe Nero