Lesso Insaporito Con La Salvia
Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo.
Preparazione:
Preparazione: In un tegame fate sciogliere il burro e mettetevi a rosolare le lombate leggermente infarinate. Quando sono ben dorate e quasi cotte unite alcune foglie di salvia lavate e asciugate. Lasciate insaporire ancora per alcuni minuti, salate e servite. A queste delicate lombate si addice un contorno di patate lessate e insaporite al tegame con alcuni cucchiai d'olio e pepe. Vini di accompagnamento: Foianeghe Rosso VdT Del Trentino, Torgiano Cabernet Sauvignon DOC, Cerasuolo Di Vittoria Rosso DOC.
Ingredienti:
Ingredienti: 4 Lombate Di Manzo - 30 G Burro - Farina - Salvia - Sale
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