Linguine Al Verde
Ricetta primo per 4 persone a base di Bieta - metodo di cottura bollire.
Preparazione:
Preparazione: Porre sul fuoco una pentola grande con acqua salata e portarla ad ebollizione. Mondare, lavare e tagliare a pezzetti la bieta. Buttarla in pentola e farla bollire pochi minuti poi unire le linguine. Scaldare l'olio e farvi dorare, a fuoco dolce, l'aglio schiacciato poi eliminarlo. Scolare assieme bieta e pasta e versarle in una zuppiera. Condirle con l'olio aromatizzato e il formaggio. Mescolare e servire subito.
Ingredienti:
Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Linguine - 600 G Bieta - 8 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Spicchio Aglio - 60 G Formaggio Asiago Stagionato Grattugiato - Sale
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