Lonza Al Porto
Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale.
Preparazione:
Preparazione: Tritare la pancetta con aglio, cipolla, rosmarino e salvia. Rosolare il trito con olio e burro, unire la lonza a listarelle, spruzzare con un po' di porto e far evaporare. Salare, spolverizzare di farina, bagnare con il brodo e cuocere per 15 minuti. Infine insaporire con salsa worcester.
Ingredienti:
Ingredienti: 50 G Pancetta - Aglio - Cipolla - Rosmarino - Salvia - Olio D'oliva - Burro - 500 G Lonza Di Maiale - Vino Porto - Sale - Farina - 1 Bicchiere Brodo - Salsa Worcester
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