Lonza Di Maiale Con Frutta Secca
Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura padella.
Preparazione:
Preparazione: Bagnare la frutta secca in acqua e cognac, scolarla e saltarla in padella col condimento. Dopo 10 minuti adagiare la carne e condire con sale e pepe. In una pirofila alternare strati di carne e frutta e infornare per 10 minuti. Aggiungere acqua nel caso in cui si asciugasse.
Ingredienti:
Ingredienti: 6 Fette Lonza Di Maiale - 150 G Prugne Secche - 150 G Albicocche Secche - Olio D'oliva Extra-vergine - Burro - Cognac - Sale - Pepe
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