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Ricetta primo per 4 persone a base di Mozzarella.
Preparazione: Fondere il burro a bagnomaria, unirvi i primi 3 formaggi tagliati a dadini e il parmigiano grattugiato. Condire la pasta scolata con il composto di formaggi.
Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Maccheroni Rigati - 100 G Mozzarella - 100 G Formaggio Olandese - 100 G Formaggio Groviera - 100 G Formaggio Parmigiano - 150 G Burro